OXITEST - REATTORE OSSIDAZIONE

REATTORE PER STABILITA' OSSIDATIVA OXITEST

Codice: F30900248

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OXITEST è una soluzione innovativa, interamente controllata dal potente OXISoft™ ed in grado di fornire informazioni ad alto valore aggiunto sui processi di ossidazione dei grassi negli alimenti, oli e grassi.
Il vantaggio principale di OXITEST consiste nella realizzazione del test di stabilità direttamente sull’alimento completo, senza una preliminare separazione dei grassi contenuti.
Questo permette una riduzione dei tempi di analisi e l’ottenimento di dati di stabilità maggiormente significativi in quanto relativi alla matrice alimentare nel suo complesso.
Uno strumento estremamente affidabile dotato di due camere distinte titanio per analizzare due campioni diversi o lo stesso campione in duplicato.
La stabilità del campione è determinata accelerando il processo di ossidazione grazie a temperature elevate (da 20 a 110 °C) e pressione.
Il software OXISoft™ controlla l'intero processo in modo semplice ed intuitivo, offrendo all'operatore diverse funzionalità. E' possibile anche esportare i dati in un file Excel.
OXITEST è una soluzione altamente versatile, adatto per una vasta gamma di applicazioni:
- Previsione della stabilità ossidativa durante studi di shelf-life, analizzando il prodotto ad intervalli di tempo definiti per costruire una curva sperimentale;
- Valutazione delle condizioni di stoccaggio del prodotto;
- Valutazione del migliore packaging;
- Confronto della stabilità ossidativa di prodotti simili ma con formule diverse per vedere la soluzione più resistente all'ossidazione;
- Valutazione della stabilità ossidativa degli oli vegetali di diversa origine botanica;
- Valutazione dell'efficacia degli antiossidanti;
- Informazioni sull'ossidazione del prodotto, quando il flesso non risulta visibile, soprattutto per i prodotti con un basso contenuto di grassi (4-5%). In questo caso, l'ossidazione del prodotto può essere ottenuto combinando OXITEST con la tecnica gascromatografica;
- Controllo della stabilità ossidativa delle materie prime in entrata e dei prodotti finiti in uscita.
DATI TECNICI
• Range di temperatura: da ambiente a 110 °C
• Camere di ossidazione: 2
• Capacità camere: fino a 100 ml ciascuna
• Range di pressione: 0 - 8 bar
• Interfaccia: USB
• Potenza: 900 W
• Peso: 16.5 Kg
• Dimensioni (LxHxP): 365x190x485 mm
SICUREZZA
• Sovrapressione: valvola di sicurezza
• Fuori ambito di temperatura: segnalazione visiva
• Sonda guasta: segnalazione visiva
BENEFICI
• Test direttamente sull’alimento completo
OXITEST analizza direttamente l'intero campione, senza alcuna preliminare separazione dei grassi contenuti che possa in qualche modo influenzare l'affidabilità dei risultati.
• Camere in Titanio
Due distinte camere in titanio offrono la possibilità di analizzare due campioni diversi o lo stesso campione in duplicato. Il titanio è ideale per questa applicazione, in quanto garantisce una resistenza particolare ed una eccellente compatibilità chimica con qualsiasi condizione cui avviene l'analisi, senza ossidarsi.
• OXISoft™, Potente ed Intuitivo
La nuova edizione dell'OXISoft™ presenta un software modernissimo, rinnovato per soddisfare le più esigenti richieste e investigare su applicazioni particolari, quali:
- Test di ripetibilità
- Test di freschezza
- Comparazione di diverse formulazioni
- Comparazione packaging
- IP during ageing
- Stima della shelf life
Diventa possibile gestire dallo stesso software fino a 4 OXITEST diversi, per un'elevata produttività.
COMPLETO DI: (10002948) Software OXISoft™, (10003134) Cavo di connessione USB, (10001985) 6 Contenitori portacampione, (10001984) 4 Distanziali, (A00000236) Grasso per tenuta ad alte temperature.